O que é matriz de sortimento? Significado e estrutura
A matriz de sortimento é onde a marca decide o que lançar, a que preço e para qual canal, antes de alguém comprar estoque.
Definição
Matriz de sortimentoA matriz de sortimento é uma tabela estruturada que define quais produtos um varejista ou marca trabalha, organizados por categoria, subcategoria, faixa de preço, variante e papel na linha. Mostra quantos SKUs existem em cada nível e quais canais ou lojas os têm, para que as decisões de linha possam ser conferidas com orçamento e espaço.
Como montar uma matriz de sortimento para uma marca nova
Comece pelas linhas: as categorias e subcategorias que você pretende cobrir. Depois adicione as colunas que importam para as decisões: faixa de preço, papel do produto, tamanho da embalagem ou variante, canal, onda de lançamento e margem-alvo. Cada célula contém um SKU planejado ou uma lacuna deliberada. Com a matriz preenchida, fica evidente onde a linha está cheia e onde está rala. Mantenha tudo em um único arquivo compartilhado.
Os papéis dos produtos são a parte útil. Produtos de tráfego têm preço pensado para trazer consumidores e se comparam bem com o líder de mercado. Produtos de margem geram o dinheiro. Produtos de imagem, em geral premium, mostram o que a marca representa, mesmo vendendo menos. Uma linha só de produtos de margem tem dificuldade de atrair as primeiras compras; uma linha só de produtos de tráfego não se paga.
O erro comum é preencher todas as células. Mais SKUs significam mais pedidos mínimos, mais anúncios e mais estoque parado. A primeira onda costuma cobrir menos subcategorias, com papéis claros, e as ondas seguintes ampliam o que os dados de venda sustentam. Compradores do varejo também procuram uma matriz que caiba na gôndola deles, não no seu catálogo. Revise a matriz a cada período de vendas e registre por que um SKU planejado foi retirado.
Montamos a matriz na etapa de sortimento, e o guia da matriz de sortimento traz um modelo passo a passo. Para linhas por categoria, veja as categorias de produtos.
Termos relacionados
SKU
Código interno único para cada variante vendável de um produto, como um tamanho em uma cor.
Bom-melhor-ótimo
Estrutura de linha com três níveis de qualidade e preço, para que cada consumidor encontre o seu.
Gerenciamento por categorias
Gerir cada categoria de produtos como uma unidade de negócio, com papel, sortimento, preço e metas próprios.
Planograma
Diagrama que mostra exatamente onde e como cada produto fica posicionado na gôndola.
MOQ
A menor quantidade que o fornecedor aceita produzir ou vender em um pedido, por produto ou variante.
Perguntas frequentes
Quais colunas uma matriz de sortimento deve ter?
No mínimo: categoria, subcategoria, produto, variante, faixa de preço, papel na linha, canal e onda de lançamento. Muitas marcas incluem custo-alvo, preço de varejo e margem, para que a matriz sirva também de checagem financeira.
Qual a diferença entre uma matriz de sortimento e uma lista de produtos?
A lista de produtos diz o que existe. A matriz mostra como os produtos se relacionam por faixa, papel e canal, o que deixa visíveis lacunas, sobreposições e excesso de SKUs.
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