प्राइवेट लेबल फ़ूड, कॉफ़ी और बेवरेज

प्राइवेट लेबल फ़ूड और बेवरेज: शुरुआत शेल्फ़ लाइफ़ से करें

प्राइवेट लेबल फ़ूड का मतलब है प्रमाणित को-पैकर द्वारा बनाई गई रेसिपी जो आपके अपने ब्रांड के नाम से बिकती हैं: कॉफ़ी, चाय, कन्फ़ेक्शनरी, स्नैक्स, सॉस या पेय। यह ग़ैर-खाद्य प्राइवेट लेबल से एक व्यावहारिक बात में अलग है। स्टॉक की कीमत हर दिन घटती है, इसलिए प्रति यूनिट अच्छे दाम के हिसाब से तय किया गया पहला ऑर्डर बिकने से पहले ही बट्टे खाते में जा सकता है।

पीछे की ओर काम करें। उत्पादन के समय की शेल्फ़ लाइफ़ लें, उसमें से परिवहन का समय और पहुँचने पर रिटेलर जितनी शेष अवधि माँगते हैं वह घटाएँ, और आपके पास असली बिक्री की खिड़की होगी। अपने पूर्वानुमान को उससे भाग दें और आपको सुरक्षित ऑर्डर मिलता है। अगर वह ऑर्डर फ़ैक्टरी की न्यूनतम मात्रा से कम है, तो कुछ भी साइन करने से पहले उत्पाद, पैक या चैनल बदलें। बाकी मार्जिन में कैलकुलेटर मदद करता है।

हम चुने हुए कॉन्ट्रैक्ट उत्पादकों के साथ काम करते हैं और उनके प्रमाणपत्रों को इस कसौटी पर जाँचते हैं कि आपके खरीदार क्या अपेक्षा रखते हैं। नीचे एलर्जन और लेबलिंग की बातें सामान्य जानकारी हैं; आपके प्रोजेक्ट का अंतिम लेबल खाद्य कानून विशेषज्ञ से गुज़रता है।